Natale 2017

Antipasti:

Caponatina, macco fritto, mini pizze siciliane, carpaccio di pesce spada e tonno marinati,

crocchette con speck, crostini ripieni alle verdure e

baccalà fritto

Murgo brut rosé 2015

Primi:

Maccheroni al ragù

Ravioli ripieni ai porcini in salsa di funghi

Tenuta S.Michele Pinot Nero 2014

Secondi piatti:

Arrosto di maiale agli agrumi con contorno di patate al forno

Insalata di arance finocchio e melograno

Involtini di vitello misti;  al pistacchio ed alla palermitana

Murgo Cabernet S. 2014

Dessert:

Torta Sacher con gelato alla vaniglia

Carpaccio di Ananas

Murgo brut 2015

Cenone 31/12/2017

Antipasti:

Insalata di baccalà, tuma fritta, carciofi al forno, parmigiana, quiche di zucca miele  guanciale  e ricotta di pecora, filetti di peperoni gratinati uva passa e mollica,  carpaccio di tonno e pesce spada

Murgo extra brut 2009

Primi:

Ravioli ai porcini

Lasagna al ragù

T.S.Michele Pinot Nero

Secondi piatti:

Cosciotto di maiale con contorno di patate novelle

Involtini di vitello alle verdure

Insalata di arance e finocchio

Lenticchia con la cotenna ed il cotechino

Murgo Cabernet S. 2014

Dessert

Mousse al Cioccolato e pere

Murgo brut 2015

Spiedini di frutta

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Capodanno 1 Gennaio 2018

Antipasti:

Caponata, Parmigiana, sformato pasticciato, carciofi saltati, asparagi con speck e pomodoro ciliegino, Involtini di zucchine e prosciutto e formaggio, ricotta fresca. Broccoli affogati

Murgo brut rosé

Primi:

Ravioloni al Ragù

Risotto con Asparagi

T.S.Michele Pinot Nero 2014

Secondi piatti:

Falso magro con contorno di patate novelle

Scaloppine di vitello al marsala

insalata di arance melograno e cipolla

Murgo Cabernet S. 2014

Torta

Panettone farcito

Spiedini di frutta

Murgo brut 2015